Danh mục bài viết
Giới thiệu tổng quan về dự án
Trong các nhà máy nước giải khát, hệ thống blending đóng vai trò quan trọng trong việc pha trộn nước, syrup và CO₂ theo đúng công thức sản phẩm. Tại nhà máy sản xuất nước giải khát ở Đà Nẵng, hệ thống đang sử dụng model KHS Innopro Paramix C, trong đó độ chính xác của quá trình pha trộn phụ thuộc rất lớn vào các Flowmeter Coriolis, thiết bị đo lưu lượng và khối lượng có độ chính xác cao.
Ở nhà máy, Flowmeter KROHNE OPTIMASS 7300 trên hệ thống blending đã đến thời điểm cần thay thế do dòng sản phẩm này đã ngừng sản xuất (End of Life). Giải pháp được lựa chọn là nâng cấp sang KROHNE OPTIMASS 7400 thế hệ mới.
Tuy nhiên, đây không đơn thuần là việc thay thế thiết bị mà là một dự án nâng cấp đòi hỏi hiểu biết sâu về hệ thống điều khiển, truyền thông công nghiệp và quy trình vận hành của máy KHS.
Thách thức của dự án
Khó khăn lớn nhất của dự án không nằm ở việc lắp đặt Flowmeter mới mà nằm ở quá trình tích hợp thiết bị vào hệ thống hiện hữu.
Một số thách thức chính bao gồm:
- Flowmeter KROHNE OPTIMASS 7300 đã ngừng sản xuất, không thể thay thế theo hình thức “plug-and-play”.
- Hệ thống KHS Innopro Paramix C được OEM khóa chương trình điều khiển, hạn chế việc can thiệp trực tiếp vào PLC và cấu hình hệ thống.
- Flowmeter thế hệ mới cần được cấu hình lại toàn bộ các thông số vận hành và truyền thông để tương thích với hệ thống điều khiển hiện hữu.
- Việc thay thế phải đảm bảo không làm thay đổi thuật toán pha trộn, không ảnh hưởng đến độ chính xác của công thức sản phẩm và hạn chế tối đa thời gian dừng máy.
Đây là dạng dự án mà trước đây nhiều nhà máy thường phải làm việc trực tiếp với OEM để thực hiện.
Giải pháp triển khai của TESFA
Với kinh nghiệm triển khai các giải pháp đo lường và tự động hóa trong ngành thực phẩm & đồ uống, đội ngũ kỹ sư TESFA đã phối hợp chặt chẽ cùng Đội ngũ Kỹ Sư của nhà máy và đội ngũ kỹ thuật của KROHNE Việt Nam để xây dựng phương án thay thế phù hợp.
Phạm vi công việc
Phạm vi triển khai dự án bao gồm:
- Khảo sát hiện trạng hệ thống và phương thức kết nối của Flowmeter hiện hữu.
- Kiểm tra cấu hình truyền thông giữa Flowmeter và PLC của hệ thống KHS.
- Cấu hình các thông số vận hành trên KROHNE OPTIMASS 7400.
- Thiết lập và kiểm tra giao tiếp truyền thông giữa Flowmeter và PLC.
- Commissioning và chạy thử cùng đội ngũ kỹ thuật của nhà máy trước khi đưa hệ thống trở lại vận hành.
Trong suốt quá trình triển khai, TESFA nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật từ KROHNE VN, Technical Team của nhà máy, giúp việc xác minh cấu hình và tối ưu các thông số trên OPTIMASS 7400 diễn ra nhanh chóng, đảm bảo thiết bị hoạt động đúng theo yêu cầu của hệ thống.
Hiện trạng trước khi nâng cấp
Kết quả đạt được
Sau quá trình nâng cấp và commissioning, hệ thống đã được đưa vào vận hành ổn định với các kết quả:
- Flowmeter KROHNE OPTIMASS 7400 hoạt động ổn định trên hệ thống KHS Innopro Paramix C.
- PLC nhận đầy đủ các tín hiệu và dữ liệu từ Flowmeter.
- Không phát sinh lỗi truyền thông trong quá trình vận hành.
- Không ảnh hưởng đến quy trình blending và chất lượng sản phẩm.
- Dự án hoàn thành đúng kế hoạch, đảm bảo tiến độ sản xuất của nhà máy.
Giá trị mang lại cho khách hàng
Bên cạnh việc thay thế thành công thiết bị, dự án còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho nhà máy.
Chủ động hơn trong công tác bảo trì và nâng cấp
Việc đội ngũ kỹ sư trong nước có thể thực hiện cấu hình, tích hợp và commissioning giúp nhà máy chủ động hơn khi cần thay thế hoặc nâng cấp thiết bị trong tương lai.
Tiết kiệm chi phí
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào OEM hoặc chờ kỹ sư từ nước ngoài sang hỗ trợ, việc triển khai bởi TESFA cùng sự phối hợp của Hãng giúp giảm đáng kể chi phí dịch vụ, chi phí đi lại và thời gian chờ đợi.
Đồng thời, thời gian dừng máy được rút ngắn, góp phần giảm tổn thất trong quá trình sản xuất.
Một số hình ảnh quá trình triển khai
Phát huy năng lực kỹ sư Việt Nam
Dự án cho thấy các doanh nghiệp Việt Nam hoàn toàn có thể tham gia những hạng mục kỹ thuật có yêu cầu cao nếu có sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà máy, đơn vị tích hợp hệ thống (System Integrator) và hãng sản xuất thiết bị.
Việc làm chủ công nghệ không chỉ giúp nâng cao năng lực kỹ thuật trong nước mà còn mở ra nhiều cơ hội triển khai các dự án retrofit, nâng cấp và hiện đại hóa dây chuyền sản xuất trong tương lai.
TESFA – Đồng hành cùng các dự án nâng cấp hệ thống đo lường và tự động hóa
Là đối tác cung cấp các giải pháp đo lường và tự động hóa cho ngành Thực phẩm & Đồ uống, TESFA không chỉ cung cấp thiết bị mà còn hỗ trợ khách hàng trong toàn bộ quá trình khảo sát, lựa chọn giải pháp, tích hợp hệ thống, cấu hình thiết bị và commissioning.
Đối với các dự án nâng cấp Flowmeter hoặc retrofit hệ thống hiện hữu, TESFA luôn phối hợp cùng đội ngũ kỹ thuật của hãng để đảm bảo giải pháp phù hợp, tối ưu chi phí đầu tư và duy trì sự ổn định của dây chuyền sản xuất.